Fabricadora y Pasteurizadora Mixgel 30 Technogel
Mixgel en sus dos versiones 30E y 50E es un laboratorio completo para pasteurizar y fabricar la mezcla para helado en una sola máquina. Mixgel es la máquina ideal para aquel que no quiera renunciar a la calidad y toque personal en la preparación de helado, por más que tenga un espacio reducido de trabajo y pequeña producción.
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Rational SelfCookingCenter 62
¿Qué son los hornos SelfCookingCenter de Rational?
Es el primer y único sistema de cocción del mundo que incorpora verdadera inteligencia y revoluciona la preparación de la comida. En una superficie de menos de 1 m², puede cocinar a la parrilla, a la plancha y al vapor, asar, hornear, rehogar, blanquear y pochar. Independientemente de si desea preparar carne, pescado, aves, verduras, productos de huevo, productos de panadería y pastelería o postres. O si quiere preparar 30 ó varios miles de comidas.
Equipada con 12 bandejas GN 1/1