-
Mejorador Fórmula 1 por 10kg Calsa
Este mejorador es ideal para elaborar recetas donde queremos lograr muy buen volumen, color y sabor como por ejemplo baguettes, panes dulces, etc.
-
Esencias Calsa
Presentaciones por 2 litros
-
Kolaromas Calsa
Presentaciones por 1 litro
-
Crema Pastelera por 3kg Calsa
Esta crema puede ser utilizada en productos con cocción como por ejemplo facturas alemanas, roscas de Reyes y Pascuas, pan de salud, sfogliatellas y también se puede utilizar como relleno de tartas frutales, ensaimadas, palos de jacob, mil hojas y todo tipo de masas finas y tortas.
-
Merengue por 3kg Calsa
El merengue puede ser utilizado para la decoración de tortas merengadas, lemon pie o se puede secar y preparar merenguitos de crema o dulce de leche de distintos tamaños. También puede ser utilizado para elaborar productos de la pastelería moderna como macarrones y lengüitas de chocolate.
-
Baño Chips de Chocolate Semi Amargo Calsa
Con los cereales y chips de chocolates se pueden elaborar infinidad de productos, utilizándolos como inclusiones o como decoración. Entre las elaboraciones podemos encontrar los muffins, budines, tortas, cup cakes, masas secas y masas finas.
-
Polvo para Hornear Calsa
El polvo de hornear puede ser utilizado para realizar batidos livianos como bizcochuelos, vainillas, genoise y también batidos pesados como budín inglés, muffins, pastas frolas, alfajores de féculas, masas secas, logrando en cada uno de ellos productos aireados y muy livianos.