Es un aceite liviano, el cual posee textura firme a bajas temperaturas.
Permite elaborar piezas secas, con muy buena palatabilidad.
Aplicaciones
Es ideal para utilizar en baños de repostería para alfajores, tortas, decoraciones y golosinas sin necesidad de mantenerlos refrigerados.

Es ideal para utilizar como integrante de masas en la realización de galletitas, bizcochos, masas secas, budines y todo tipo de panes como pan de molde, pancho y hamburguesas.
Es ideal para la realización de rellenos.

Es ideal para utilizar como integrante de masas, en la elaboración de todo tipo de galletitería, bizcochería de grasa como criollito cordobés, cremonas y cuernitos.
Por su excelente plasticidad, es ideal para realizar facturas de grasa, incluso en climas cálidos.