Premezcla Budín por 3kg Calsa
Con esta premezcla se puede elaborar una gran variedad de budines como por ejemplo el tradicional budín inglés, budín con chips de chocolate o chips de dulce de leche, budín de frutilla, budín de limón o budín con frutos secos, también podemos utilizar esta premezcla en la elaboración de distintas tartas.
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Gel de Brillo en frío
Es un gel de aplicación en frío para cubrir, realzar y proteger postres y tartas frutales.
Principales características:
Buena textura
No se chorrea
Buena gelificación
Evita la oxidación de la fruta y el postreEn el caso del Neutro puede mezclarse con mermeladas, pulpas, saborizantes y colorantes. Su uso es rápido y efectivo, evita el inconveniente de trabajar con gelatina de origen animal, ahorrando tiempo y problemas de gelificación. Puede ser utilizado sobre superficies frías y congeladas.
Presentaciones de 5kg LEDEVIT